Desde 1.998 la formación ha sido el baluarte de csa, que nunca ha escatimado esfuerzos en enseñar a cada manipulador de alimentos todos los aspectos que le son necesarios para realizar su labor consciente y responsablemente, y de una forma higiénica y segura.

El fruto de esta labor se ha visto recompensado por las numerosas felicitaciones de las que ha sido objeto tanto nuestro sistema de enseñanza, como nuestro equipo humano, por parte de las Administraciones Sanitarias de varias Comunidades Autónomas.

Debemos añadir que:

• Csa es una Empresa homologada en todo el territorio Nacional para la formación de Manipuladores de Alimentos.
• Nuestros cursos constituyen uno de los cursos más completos a nivel Nacional. El sistema docente de csa está apoyado por la Administración Sanitaria. Dado el alto índice de contratación laboral del sector, csa se compromete a formar a cada nuevo empleado que se incorpore a su Empresa, con el fin de mantener a todo el equipo de trabajo al mismo nivel de conocimientos, y no ralentizar la implantación del sistema APPCC.
• Csa ha diseñado diversos materiales didácticos para enriquecer los procesos de enseñanza, facilitar el aprendizaje del alumno y garantizar el logro de los objetivos marcados. Para ello, entre otros recursos, disponemos de un elaborado Manual de Formación del Manipulador de Alimentos, desarrollado por nuestro equipo técnico, y que se entregará a cada alumno en el momento de iniciar el curso.

La función de los formadores de csa no es únicamente la de aportar al trabajador una formación inicial, que en varios años puede quedar obsoleta o fuera de contexto, sino la de mantener un nivel de conocimientos adecuado para los constantes cambios que acontecen en nuestra sociedad.

Por este motivo, nos comprometemos a mantener una constante y continua formación del personal de su Empresa, acorde con los cambios que puedan acontecer, tanto en la Empresa como a nivel normativo.